เราเชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลแช่แข็งหลากหลายประเภท รวมถึงปลาทูแปซิฟิก ปลาทูม้า ปลาจาระเม็ดขาว ปลาทูสเปน ปลานิล ปลาซาร์ดีนแปซิฟิก ปลาหมึก ปลากระบอกสีเทา และปลาซาร์ดีน โดยมีขนาดและบรรจุภัณฑ์ที่ปรับแต่งได้เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่หลากหลาย
ในตลาดอาหารทะเลระดับโลกที่มีการแข่งขันสูง Pacific Saury ให้ความสำคัญกับรสชาติที่เข้มข้น ปริมาณน้ำมันที่สูง และความคล่องตัวในช่องทางการค้าปลีก บริการอาหาร และกระบวนการแปรรูป HongXiang ได้สร้างห่วงโซ่อุปทานเฉพาะสำหรับสัตว์สายพันธุ์นี้ โดยมุ่งเน้นไปที่การคัดเกรดที่สม่ำเสมอ การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว และการจัดหาที่ตรวจสอบย้อนกลับได้จากแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ
HongXiang ทำงานโดยตรงกับกองเรือประมงที่มีประสบการณ์และผู้ดำเนินการฝั่งเพื่อส่งมอบปลา Saury นี้ตรงตามมาตรฐานสากลที่เข้มงวด ไม่ว่าผู้ซื้อจะต้องการปลาทั้งตัวสำหรับการย่างแบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์ที่นำหัวและคว้านไส้ออกเพื่อสายการผลิตที่สะดวก หรือเนื้อปลาเพื่อการแปรรูปที่มีมูลค่าเพิ่ม บริษัทจะให้ข้อกำหนดที่ชัดเจนและความสม่ำเสมอของแบทช์ที่เชื่อถือได้ ซีรีส์นี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เช่นBQF ทะเลแช่แข็งแปซิฟิก Saury, Winter Frozen Pacific Saury ทั้งรอบและอื่น ๆ
Saury นี้เป็นปลาทะเลน้ำลึกชนิดหนึ่งที่รู้จักกันในชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Cololabis saira โดยส่วนใหญ่จับได้ในมหาสมุทรแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ โดยเฉพาะในพื้นที่ประมงของ FAO 61 ปลาชนิดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องลำตัวยาว สีเงิน และมีไขมันสูง ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นเมื่อย่างหรือทอด HongXiang จัดหา Pacific Saury จากกองเรือที่ได้รับใบอนุญาตซึ่งปฏิบัติการในภูมิภาคนี้ในช่วงฤดูกาลหลักตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงธันวาคม
HongXiang นำเสนอทั้งแบบกลม ทั้งแบบมีหัวและแบบมีไส้ ชุดไม่มีหัว แบบมีหาง และแบบเนื้อ ทั้งชิ้นเป็นรูปแบบทั่วไปสำหรับการย่างแบบดั้งเดิมและการตั้งโชว์ขายปลีก ผลิตภัณฑ์ที่คว้านไส้และคว้านไส้ออกเหมาะสำหรับบริการอาหารและสายสะดวก เนื้อปลามีจำหน่ายสำหรับผู้ซื้อที่ต้องการแปรรูปปลาเป็นส่วนชุบเกล็ดขนมปังหรืออาหารแช่แข็งพร้อมรับประทาน สามารถหารือเกี่ยวกับข้อกำหนดการตัดแบบกำหนดเองกับทีมขายได้
Saury นี้ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ -18°C หรือต่ำกว่าเพื่อรักษาคุณภาพ ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์มีอายุ 24 เดือนนับจากวันผลิต ควรหลีกเลี่ยงความผันผวนของอุณหภูมิเนื่องจากอาจทำให้เกิดการเติบโตของผลึกน้ำแข็ง การสูญเสียการเคลือบ และการเปลี่ยนแปลงพื้นผิว เมื่อละลายแล้ว ควรเก็บปลาไว้ในตู้เย็นและใช้ภายใน 24 ชั่วโมง HongXiang ติดป้ายกำกับแต่ละกล่องพร้อมคำแนะนำในการจัดเก็บและหมายเลขล็อตเพื่อให้ตรวจสอบย้อนกลับได้ง่าย
เป็นแหล่งโปรตีน กรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินดีที่ดี ปริมาณดิบ 100 กรัมให้โปรตีนประมาณ 18 กรัม และไขมัน 14 กรัม รวมทั้ง EPA และ DHA กรดไขมันเหล่านี้สนับสนุนสุขภาพของหัวใจและสมอง ปลายังมีแคลเซียม เหล็ก และโซเดียมในปริมาณปานกลาง เนื่องจากมีปริมาณไขมันสูงตามธรรมชาติ ปลาจึงเหมาะสำหรับการย่างโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
HongXiang ทำงานร่วมกับโรงงานแปรรูปที่ได้รับการรับรอง HACCP, ISO 22000, การอนุมัติของสหภาพยุโรป และการลงทะเบียนของ FDA บางชุดสามารถได้รับการรับรอง MSC Chain of Custody เมื่อวัตถุดิบมาจากการประมงที่ผ่านการรับรอง บริษัทยังสนับสนุนการตรวจสอบโดยบุคคลที่สามโดย SGS, Intertek หรือหน่วยงานที่ผู้ซื้อแต่งตั้ง ทุกชุดการส่งออกจะได้รับการตรวจสอบความสม่ำเสมอของขนาด อุณหภูมิแกน ความเสียหายทางกายภาพ และความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ก่อนที่จะโหลด
ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับ HongXiang Pacific Saury คือ 10 เมตริกตัน สามารถจัดเรียงภาชนะผสมกับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแช่แข็งอื่นๆ ได้ ขึ้นอยู่กับความพร้อมในสินค้าคงคลัง เงื่อนไขการจัดส่งรวมถึง FOB, CFR และ CIF โดยปกติเวลาในการจัดส่งคือ 15 ถึง 25 วันหลังจากยืนยันคำสั่งซื้อ แต่อาจแตกต่างกันไปตามกำหนดการผลิตและความพร้อมของสายการเดินเรือ HongXiang แนะนำให้ผู้ซื้อยืนยันกรอบเวลาในการจัดส่งก่อนที่จะเปิดเล็ตเตอร์ออฟเครดิต
HongXiang กำหนดหมายเลขล็อตที่ไม่ซ้ำกันให้กับชุดการผลิตแต่ละชุด หมายเลขล็อตเชื่อมโยงกับชื่อเรือ วันที่ลงจอด วันที่ดำเนินการ เกรดขนาด และสายการบรรจุ ผู้ซื้อสามารถใช้หมายเลขนี้เพื่อติดตามผลิตภัณฑ์ผ่านห่วงโซ่อุปทาน HongXiang ยังเก็บตัวอย่างแช่แข็งจากแต่ละล็อตตามระยะเวลาการเก็บรักษาที่กำหนด หากเกิดปัญหาด้านคุณภาพ คุณสามารถทดสอบตัวอย่างเพื่อตรวจสอบสภาพ ณ เวลาที่ผลิตได้
ใช่ HongXiang รองรับบรรจุภัณฑ์ฉลากส่วนตัวสำหรับ Saury นี้ ผู้ซื้อสามารถจัดหางานศิลปะของตนเองสำหรับถุงขายปลีก กล่องภายใน หรือกล่องด้านนอก บริษัทต้องได้รับการอนุมัติงานศิลปะขั้นสุดท้ายก่อนที่จะพิมพ์และปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับบรรจุภัณฑ์แบบกำหนดเอง นอกจากนี้ยังมีบรรจุภัณฑ์มาตรฐานที่เป็นกลางสำหรับผู้ซื้อที่ต้องการเวลานำสินค้าที่เร็วขึ้น คำสั่งซื้อฉลากส่วนตัวอาจมีเวลาจัดส่งนานขึ้นเนื่องจากการพิมพ์และการเตรียมวัสดุ
ปลาซันรีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่างเนื่องจากมีปริมาณน้ำมันสูงช่วยให้เนื้อชุ่มชื้นและมีรสชาติดี นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องและถุงรีทอร์ทเนื่องจากมีเนื้อแน่นและมีรสชาติเข้มข้น สำหรับการขายปลีก ปลาทั้งตัวมักจะจัดแสดงในตู้แช่แข็ง ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่มีหัวและคว้านไส้ออกจะใช้ในรูปแบบอาหารสะดวกซื้อ HongXiang สามารถปรับเปลี่ยนการให้คะแนนขนาดให้ตรงกับตลาดเป้าหมายได้ ไม่ว่าจะเป็นบรรจุภัณฑ์ขายปลีกแบบเสิร์ฟเดี่ยวหรือส่วนของบริการอาหารปริมาณมาก
HongXiang ผสมผสานการจัดหาโดยตรง การให้เกรดที่สม่ำเสมอ และการจัดการห่วงโซ่ความเย็นที่เข้มงวดเพื่อลดความเสี่ยงในการจัดหาสำหรับผู้ซื้อ บริษัทรักษาสินค้าคงคลังแช่แข็งเพื่อให้มีสินค้าตลอดทั้งปี และจัดทำเอกสารที่โปร่งใสสำหรับการจัดส่งทุกครั้ง ด้วยประสบการณ์ในตลาดส่งออกทั่วเอเชีย ยุโรป และอเมริกาเหนือ HongXiang เข้าใจข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก และการรับรองที่แตกต่างกัน ผู้ซื้อจะได้รับรูปถ่ายก่อนการจัดส่ง รายงานการโหลด และการสนับสนุนด้านศุลกากรเพื่อให้แน่ใจว่าพิธีการนำเข้าจะราบรื่น
