จากการจับไปจนถึงลูกค้า – การจัดหาอาหารทะเลแช่แข็งแบบครบวงจร

เมื่อจัดหาอาหารทะเลเพื่อการขายปลีก บริการด้านอาหาร หรือการจัดส่งตรงถึงผู้บริโภค ความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ที่ดีและผลิตภัณฑ์พิเศษมักจะขึ้นอยู่กับแหล่งกำเนิดและการจัดการ ปลาที่จับตามธรรมชาติจาก HongXiang เก็บเกี่ยวจากระบบนิเวศทางทะเลแบบเปิด แปรรูปภายใต้ระเบียบการห่วงโซ่ความเย็นที่เข้มงวด และจัดส่งพร้อมการตรวจสอบย้อนกลับอย่างเต็มรูปแบบ ชุดนี้ประกอบด้วยปลาแมคเคอเรลแปซิฟิกซีรีส์และซาร์ดาทูน่าซีรีส์และอื่น ๆ อีกมากมาย

มันคืออะไร?

ปลาที่จับในป่าหมายถึงสายพันธุ์ที่จับได้ในแหล่งอาศัยทางทะเลหรือน้ำจืดตามธรรมชาติโดยใช้วิธีการตกปลาเชิงพาณิชย์ เช่น เบ็ดและเบ็ด สายเบ็ด สายเบ็ด อวนล้อม หรือกับดัก ปลาเหล่านี้กินอาหารตามธรรมชาติ อพยพได้อย่างอิสระ และพัฒนาเนื้อสัมผัสและรสชาติของกล้ามเนื้อตามสภาพแวดล้อม HongXiang จัดหาพันธุ์ปลาที่จับได้จากธรรมชาติจากการประมงที่มีการจัดการอย่างดีในมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรแอตแลนติก เพื่อให้มั่นใจว่าปลาที่จับได้จะถูกลงจอด แปรรูป และแช่แข็งอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาคุณภาพสูงสุด

เหตุใดจึงเลือกปลานี้จาก HongXiang

HongXiang ได้สร้างชื่อเสียงจากเสาหลัก 3 ประการ ได้แก่ ความซื่อสัตย์ในการจัดหา ระเบียบวินัยในการประมวลผล และโลจิสติกส์ที่โปร่งใส ปลาที่จับจากธรรมชาติมีฉลากที่สะอาดกว่าปลาทางเลือกอื่นๆ จากการเลี้ยง เนื่องจากไม่มีส่วนผสมของสีสังเคราะห์ ฮอร์โมนการเจริญเติบโต หรือยาปฏิชีวนะ การรับประทานอาหารตามธรรมชาติของปลาธรรมชาติยังส่งผลให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและเนื้อแน่นยิ่งขึ้น สำหรับผู้ซื้อ HongXiang ให้การคัดเกรดที่มั่นคง การกำหนดขนาดชิ้นส่วนที่สม่ำเสมอ และการตรวจสอบย้อนกลับในระดับแบทช์ที่เชื่อมโยงทุกแพ็คเข้ากับเรือเก็บเกี่ยวและวันที่จับ